Quiche brocolis quinoa et chèvre

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Quiche brocolis quinoa et chèvre

Message par Lily la souris le Jeu 26 Juin - 23:20

A la demande générale voici la recette de ma (fameuse) quiche!!! Elle méritait bien un post à elle toute seule!

Il vous faut donc:
une pate brisée
1 bonne tête de brocolis,
1 tasse de quinoa germé
1 petite brique de crème de soja
25cl de lait
3 oeufs
1 buchette de chèvre

alors je fais cuire rapidement mes brocolis à la vapeur,
j'etale ma pâte et je la recouvre de quinoa
je mets les brocolis dessus (le quinoa va cuire en absorbant l'eau des brocolis comme ca, ta quiche ne sera pas "flottillarde") et la buchette de chèvre coupée en petite tranches

à part je mélange les oeufs, la crème de soja et le lait... on peut y rajouter des épices (avec du curry c'est bon) mais pas de sel car le chèvre est deja vachement salé.

On verse le tout sur la quiche et hop, au four pdt 1h à 150°...

et moi je n'aime pas quand elle est chaude, mais juste tiède

Bon @pp' à tous!
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Re: Quiche brocolis quinoa et chèvre

Message par Terfy le Ven 27 Juin - 0:03

Combien de jour de germination pour le quinoa?
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Re: Quiche brocolis quinoa et chèvre

Message par Lily la souris le Ven 27 Juin - 0:06

dès que tu as une petite feuille qui apparait... donc en gros c bon le 3ème jour
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Re: Quiche brocolis quinoa et chèvre

Message par Superkikou le Ven 27 Juin - 18:42

Bonne idée ! yep je vais faire ça les loupiots adorent le quinoa mais a part aux petits légumes pfffff je sais pas trop ce qu'on peut faire avec !
j'essayerai et je te dirai comment ils ont trouvé ça Wink
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Re: Quiche brocolis quinoa et chèvre

Message par Lily la souris le Ven 27 Juin - 19:29

ben il y a une recette sur le blog de terfy de galettes blé/quinoa... super méga bon!
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Re: Quiche brocolis quinoa et chèvre

Message par Superkikou le Ven 27 Juin - 19:34

ah ! faut que j'aille voir ça de plus près !
Merci pour les recettes
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Re: Quiche brocolis quinoa et chèvre

Message par Lily la souris le Ven 27 Juin - 19:39

tiens c'est celle ci
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Re: Quiche brocolis quinoa et chèvre

Message par Terfy le Ven 27 Juin - 20:31

Mon préféré c'est quand même les tomates! Very Happy
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Re: Quiche brocolis quinoa et chèvre

Message par Lily la souris le Ven 27 Juin - 20:36

c vrai... c'est un boneur pour les pailles et pour les yeux...

elie est fan absolu

la dernière fois j'ai fait cette recette avec des tomates cocktail pour l'apéro... mes convives etaient sous le charme!
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Re: Quiche brocolis quinoa et chèvre

Message par Terfy le Ven 27 Juin - 20:45

Merci! Ca remotive mon égo pour vous poster des recettes! Embarassed Laughing
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Re: Quiche brocolis quinoa et chèvre

Message par Lily la souris le Ven 27 Juin - 22:39

ah non franchement fonce

par contre aujourd'hui j'ai tenté les graines de tournesol et de courges germées grillées pour l'apéro... beurk beurk!!!
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